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为了加强学校的食品安全管理保障师生的身体健康，近日，宝安区实验学校食品安全副校长宝安区市场监督管理局李雪青同志受邀到我校指导食品安全工作。

重点指导了学校食堂安全生产工作，得到了肯定。1. 环境卫生：食堂的整体环境卫生状况良好，地面、墙壁和餐具等表面清洁整洁。2. 食品储存：食品储存符合要求，分类存放，标识清晰。冷藏和冷冻设备的温度控制正常。3. 食品加工：厨师和工作人员在食品加工过程中遵守了卫生操作规程，食材的清洗、切割和烹饪符合食品安全标准。4. 食品质量：所使用的食材新鲜，没有发现过期或变质的食品。食品的外观、气味和口感正常。5. 员工健康：食堂员工都持有有效的健康证明，并遵守了个人卫生和食品安全培训要求。6. 食品安全制度：食堂有完善的食品安全管理制度，并有相应的记录和追溯体系。然而，在检查中也发现了一些改进的空间。1. 加强食品源头管理，确保采购的食材符合安全标准。2. 提高员工对食品安全知识的培训频率，强化安全意识。3. 定期检查和维护厨房设备，确保其正常运行。

之后，学校给食品安全副校长颁发了聘书。